料理研究家、米・食味鑑定士、ごはんソムリエの秋元 薫のホームページです。著書には『帰ってから15分でできる！ 夜ラクごはん』（ナツメ社）、『毎日食べたい 混ぜごはん』（すばる舎）があり、企業・雑誌へのレシピ提供やお米コンテストの審査員等、幅広く活動。