Restaurant Smink in Wolvega kookt een menu op hoog niveau, met veel lef en met een grote dosis beleving. Jan Smink kookt met de producten waarmee hij als boerenzoon is opgegroeid, zijn liefde voor Friesland spat van het bord. Samen met zijn brigade zorgt Jan Smink voor een unieke Friese gastronomische ervaring.