生産量減少や後継者不足により、ぶり養殖廃業の危機に直面した錦地区。ブリ養殖再興を目指し錦地区の5人の生産者と三重漁連がタッグ。独自ブランド「伊勢ぶり」が誕生した。茶葉・かんきつ・海藻など県の特産品をブレンドしたエサにより旨味の強い極上ブリに。