当店は、山形県の内陸地方という立地条件のため、山形の海・庄内地方の地魚をメインにお出ししております。また、三陸・塩釜の太平洋側の魚介、季節によっては九州・瀬戸内・北海道の魚介もお出しします。その時季に一番おすすめ（旬）の素材を取り揃え、皆様のご来店を心よりお待ちしております！