【通販】ご家庭用・業務用の稲庭うどん販売なら『有限会社 稲庭手業うどん 秀吉』。当社では生地の状態を把握して最良の乾燥を行うためにその日の乾燥担当が、加水量、塩分濃度を決め室温調整など生地の状態管理をしています。