Nach einer Ausbildung als Plakat- und Schildermaler in Koblenz und dem Besuch der Kunstakademie Karlsruhe schloss Herbert Holzing 1960 das Studium an der Werkkunstschule Trier ab. Daraufhin war er als Grafikdesigner in Werbeabteilungen tätig. Zunehmend arbeitete er als Buchillustrator. Hinzu kamen Lehrtätigkeiten an der Art Didacta in Innsbruck, der Europäischen Sommerakademie in Trier, der Trierer Fachhochschule und anderorts. Im Laufe seines Schaffens illustrierte er mehr als 90 Bücher und