岐阜の人気観光地、老舗刃物屋「刃物屋三秀」は刃物作りで世界的に有名な岐阜県関市にあります。刃物屋三秀では、刃物が直売価格で購入出来るだけでなく、併設した関刃物ミュージアムでは、関の刀匠「藤原金房25代・26代」の刀剣が数多く展示されているほか、包丁が出来るまでを実物で展示しています。