いつも、季節の料理と酒肴のことを考えています。 谷野たにの 美保みほ 料理を作りながらレシピを書き出して10年になりました。 毎日の料理や酒肴、仕込み、発酵の記録をまとめていこうと思います。 甘さや油が控えめの味が好みです。