長崎県の西部、青い海に大小の島々が連なる五島列島。 新上五島町（中通島）で先代・犬塚虎夫が製麺所をつくったことが、株式会社 虎屋のはじまりです。五島の海塩、五島うどん、塩スイーツ等を製造・販売してます。