福井県にあるグリーンファームすみやは、白山山系から流れ出る九頭竜川の恵みで米や麦、大豆などの農産物を生産しています。大自然の恵みを受けて育った作物は「新鮮で美味しい」のはもちろんのこと、「豊かな心や身体」を育むのに必要不可欠なものだと考え日々栽培しています。