"Ich möchte in Liebe da sein und mit Essen Menschen verwöhnen." Warum Essen ein politischer Akt ist, wird euch die Landschaftsökologin Bine erklären, wenn es um Herstellung, Verarbeitung und Haltbarmachung von Lebensmitteln geht. Regional, Saisonal, Bio, Fair, vegan, verpackungsfrei und lecker? Was nach einem unlösbaren Auslegungskonflikt klingt, ist mit genügend Hingabe schon heute machbar. Bei…