ESPRITは、パンづくりに真摯に向き合い、 日々の暮らしに寄り添いながら、パンの可能性に挑みつづける、愛知県と岐阜県を中心に展開するベーカリー＆カフェです。 素材、発酵、焼き加減。 一つひとつの工程に向き合いながら、ただ“おいしい”だけでなく、 食べる時間そのものが、心に残る体験になることを大切にしています。