新潟市江南区にある片山商店では、麹・味噌・お米の製造販売を行っております。創業明治三十八年、三代目 の店主は五ツ星お米マイスター獲得！人気商品、糀あまざけ一夜雪(ひとよゆき)を始めとする通販・お取り寄せサイトです。