I prodotti principali sono sempre stati i salumi tipici della Bassa Parmense: Culatello, Fiocco stagionato, Salame di Felino, Salame Strolghino, Coppa di Parma, Pancetta arrotolata, e soprattutto la Culaccia ®, un marchio esclusivo e registrato dal Salumificio Rossi (Erre Italia S.r.l.).