CRAFTALEクラフタルとは「CRAFT」手技、「TALE」物語、二つを重ねた言葉で 生産者のたくさんの愛情と情熱を私たちの手で紡ぎ、伝えるレストランです。 ​ ​そして私たちと皆さんでレストランという物語を作り上げたうという思いを込めています。