Le poulet fermier, levier d’ancrage territorial Le poulet fermier, levier d’ancrage territorial Produit du terroir, le poulet contribue à l’économie locale, à la gastronomie régionale et au développement rural durable dans toute la France. En savoir plus Économie, goût et territoire Une viande locale, des enjeux multiples Économie Renforce l’économie rurale et l’emploi local Cuisine Présent dans les plats traditionnels régionaux Circuit Favorise la vente directe et march