「承繼」品牌是傳遞與流轉，是一個動詞。 儘管每一個想像都是建立在傳統上發想的，但對我們而言能被傳承的東西絕對不是永遠一成不變，而是活生生的，比起只是遵循傳統或地道的甜點，我們更希望透過創造力，成為連結過去與未來的現在進行式。