古代ペルシャ語で隊商（キャラバン）を表すCARVAAN（カールヴァーン）。地元で生産された農産物や世界各地から輸入した香辛料や食材を使用した煮込み料理。そして古よりワイン造りが行われてきたジョージアとレバノンから直輸入している特別な土地のワインなどここにしかない逸品をご案内いたします。