かふぇ天香は、健康を第一に考えたメニューを提供する茅野市のカフェです。酵素玄米や無農薬野菜を使ったサラダご飯など、健康志向のお客様に向けたメニューが充実しており、デザートのブラウニーには砂糖の代わりに手作りの酵素玄米の甘酒を使用しています。また、縄文文化に基づいた健康ドリンク「どんぐりジュース」も人気です。地元農家との契約により、