青森県弘前市にある文ちゃんラーメン。 昭和60年に創業されました。 現在は2代目に味を継承。 初代が「中華そば」「手打ち中華」を生み出す。 そして2代目が先代の味をパワーアップした 「だしそば」を生み出しました。 ​津軽の古き良き味と、新しい味を大切なあなたへお届けします。