鳥取県米子市にある焙煎工房MATSUOでは、独自の焙煎加工技術で玄米の力を活かし玄米珈琲（コーヒー）を製造販売しています。健康志向のお客様に、体にやさしく美味しいノンカフェインの玄米ラテ、ソイラテをご提案します。鳥取県産の有機JAS認証玄米を10時間じっくり焙煎し、丸ごと粉にしたこだわりの一品です。