煎煮炒炸沒問題 ​好的特級初榨橄欖油味道很新鮮，特別是抗氧多酚含量高者，會苦會辣、煙點也高，因此「煎煮炒炸」都沒問題，只拿來拌沙拉有點無聊、也可惜了好油，我拿XIAO橄欖油來爆蔥蒜、炒青菜、煎牛排、烘培麵包蛋糕都很適合。...