鞍山市信利上海熏腊店有限公司创始人杨秀生，祖籍浙江，1898年杨秀生的父亲在海参崴建立小作坊式熟食店，生产和经营由杨秀生掌管，他在中国传统熟食加工工艺的基础上又融入了欧式的制作工艺，生产出几种肠类制品和几种酱烧制品，多数卖给外国人。产品具有中西合璧的独特风味。