Arvでは、地産地消の食材を使用し安全と美味しさを提供します。女性の『健康(アンチエイジング)』、『美肌』、『ダイエット』効果のある素材を使用しメニュー開発を行い、地元の野菜を使用し野菜の栄養素を最大限に生かした料理の提供を行います。