Se creó en abril de 1986 por un importante grupo de empresarios, como vinculo de unión para la defensa de los intereses del sector agrario de Menorca, además de ser un interlocutor válido ante las distintas Administraciones Públicas. Asimismo la Asociación aglutina en la actualidad a empresas de sectores de actividades complementarias del sector primario, como es el agroturismo y turismo rural. Para lo cual, también se incide en el campo de la promoción turística de Menorca.