Alles Unser Olivenöl stammt aus den sonnenverwöhnten Hügeln oberhalb der Navarino-Bucht auf dem Peloponnes. Dort pflegen wir, die Familie Girardi, unsere alten Olivenbäume der Sorte Koroneiki in echter Handarbeit und mit tiefem Respekt vor der Natur. Wir wissen genau, woher jede Olive kommt: Wir ernten selbst, pressen und füllen gemeinsam mit unserem Partner ab und behalten jede Charge im Blick. Von der Frucht bis zur Flasche bleibt alles in unserer Hand. Daneben arbeiten wir mit lokalen Pa