但馬牛の中でも100頭に1〜２頭の最高峰の「特選神戸ビーフ（kobe beef）」を創業100年越えの最高峰精肉店から仕入れ、最高級備長炭で本物の神戸ビーフを特製窯で焼き上げるバロンでしか経験できない至高の神戸牛ステーキをご堪能ください。